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迪諾德萊克櫥柜

發布時間:2017/3/10

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廚柜設計原則?

1)滿足廚房各種使用功能:廚柜必須具備存儲、洗理、備餐、烹調等基本功能。存儲區:主要貯備食品和餐

具,冰箱是主要設備,其次是存放各類餐具的柜體,如拉籃柜等。洗滌區:主要功能是洗菜、洗碗、清除殘渣等,配備洗滌池、垃圾筒、洗碗機等。備餐區:包括食品加工、切菜、配菜,為炊事活動做好準備。可根據需要設計相關柜體、抽屜,以放置餐具、刀具等。烹飪區:需要配置燃氣灶、抽油煙機、灶柜等。灶柜可設計成屜柜,便于存放雜物。常用的油、鹽等可放置于灶柜旁調料柜中。總結:好了,現在我們已經對廚柜構成及設計要求有了初步的了解,下面我們就開始介紹具體的廚柜設計方案。?

2)空間利用合理、充分:需充分利用人體工程學,以人為本,滿足各項功能,達到使用方便、舒適、減輕勞

動強度的目的。合理利用地柜與吊柜間的剩余空間:放置消毒柜、微波爐,或安裝擱板、掛鉤,收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等,避免占據廚柜臺面;存儲、備餐、烹飪三區符合“金三角”原則:按取材、洗凈、備膳、調理、烹煮、盛裝、上桌順序,沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形,將米箱、垃圾筒、廚具等功能配件圍繞三個基點進行合理配,使各種器物存取、使用方便。

(3)人體工程學及操作流程規定:電器、吊柜、底柜等距離、尺寸安排合理:?

①標準工作臺高度為800-850mm,工作臺進深為500-600mm;?

②吊柜進深為330-350mm;吊柜起吊高度在1500-1600mm之間;吊柜高度在600-800mm之間比較適合;上下柜間距最低為450mm;上下柜之間空間可裝一排架子,深度不宜超過200mm;?

③灶臺至脫排煙機的間距為660-750mm;廚柜整體高度不宜超過2300mm,否則不僅產生壓抑感,而且上部成為貯物死區。




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